Bienestar animal y seguridad alimentaria.

 El pasado jueves 20 de febrero los Grupos Parlamentarios Socialista, Más Madrid y Podemos, llevamos al pleno de la Asamblea de Madrid una Proposición No de Ley tendente a la mejoría del bienestar animal de los animales de producción en el momento de la matanza. 

Gracias a la ONG EQUALIA hemos podido conocer algunas malas prácticas en dos mataderos de la Comunidad de Madrid, incumpliendo la normativa vigente en esta materia. Desde el principio nos pareció interesante la iniciativa y hemos intentado concertar el acuerdo de toda la cámara en este asunto en el que convergen bienestar animal y seguridad alimentaria. 

Afortunadamente la práctica unanimidad del Pleno (VOX no la votó a favor) ha apoyado esta Proposición No de Ley, por lo que la Asamblea de Madrid se suma a los parlamentos de Castilla y León, La Rioja, Valencia y Navarra que ya han aprobado este tipo de medidas. 

A continuación os dejo el texto de mi intervención, así como enlace al vídeo de la sesión.

4.2 Expte: PNL 24/20 RGEP 2206

Autor/Grupo: Grupos Parlamentarios Socialista, Más Madrid y Unidas Podemos Izquierda Unida Madrid en Pie.

Objeto: La Asamblea de Madrid insta al Consejo de Gobierno a: 1.- Iniciar los trámites oportunos de elaboración de la correspondiente normativa legal para la instalación obligatoria de circuitos cerrados de televisión en todos los mataderos de la Comunidad de Madrid con el objetivo de garantizar la protección de los animales, el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria, además de servir de complemento en la función de control de los servicios veterinarios oficiales. 2.- Constituir una comisión de seguimiento entre el Consejo de Gobierno, los Grupos Parlamentarios y las entidades de los sectores alimentarios y del bienestar animal para la ejecución del acuerdo arriba referenciado.

Gracias Sr. Presidente, Señorías,

Esta Comunidad dispone de una Ley, la 4/16, de 22 de julio, de animales de compañía, que fue aprobada por la unanimidad de toda la cámara. Si bien no es perfecta, nos dio pie a iniciar un camino necesario en lo a que Bienestar Animal se refiere.

Sé perfectamente que el asunto que nos ocupa con esta Proposición No de Ley queda fuera de lo establecido en la Ley 4/16, ya que nos referirnos a animales de producción. Pero el concepto de BIENESTAR ANIMAL, que inunda toda esa Ley, y que aunque incompleta lo pretende, debe ser el leiv motiv que anime la aprobación del texto que les proponemos Podemos, Más Madrid y el Grupo Parlamentario Socialista.

Y somos conscientes también de que lo ocurrido en los mataderos de Villarejo de Salvanés en septiembre de 2019, y Collado Villalba en enero de 2020 no es frecuente en los cerca de 40 mataderos de la región, pero entendemos que cualquier mejora en el sistema ofrece garantías a todos, tantos a instituciones como a usuarios finales, es decir, los madrileños y madrileñas.

No voy a relatarles lo que esos vídeos ofrecen. La mayor parte de nosotros lo hemos visto y resulta incómodo y descarnado lo que nos ofrece ese testimonio visual. Y la sensación que nos inunda es la desazón de ver cómo seres sintientes sufren lo indecible en el momento de su muerte cuando está perfectamente regulado que no ocurra así.

Porque, Señorías, estamos hablando de un asunto que afecta al Bienestar Animal y a la higiene de nuestros mataderos, es decir, a la seguridad alimentaria de los consumidores, que somos todos nosotros y nosotras.

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición dice que “La matanza puede provocar dolor, angustia, miedo u otras formas de sufrimiento a los animales, incluso en las mejores condiciones técnicas disponibles. Para reducir al mínimo el dolor y la angustia es necesario el establecimiento de unos criterios y requisitos específicos”.

En el año 2007 se aprueba la Ley 32/2007, de 7 de noviembre, para el cuidado de los animales, en su explotación, transporte, experimentación y sacrificio con el objeto de establecer las normas básicas para el cuidado de los animales y un régimen común de infracciones y sanciones para garantizar su cumplimiento.

Y es en 2014 cuando la legislación española se armoniza con las directivas europeas aprobando el estado español el 24 de enero el Real Decreto 37/2014, por el que se regulan los aspecto relativos a la protección de los animales en el momento de la matanza. En 2009 nos hicimos eco del reglamento de la Comisión Europea de protección de los animales en la matanza.

Repito, señorías, estamos hablando del bienestar de los animales de producción que nos proporcionan alimento, la protección y el bienestar de estas especies, a las condiciones de higiene en las que se procesan los productos obtenidos de ellas, la formación y las condiciones laborales de los trabajadores de los mataderos y la seguridad alimentaria.

  

El vigente Plan de Seguridad Alimentaria de la Comunidad de Madrid termina en este año 2020, y forma parte del Plan de Salud Pública de esta Comunidad. Si bien la Consejería de Medio Ambiente, Ordenación del Terrritorio y Sostenibilidad controla la fase de producción primaria de los alimentos, la Consejería de Sanidad controla la seguridad alimentaria posterior. El artículo 27 de nuestro Estatuto nos otorga esta competencia. El artículo 55.1.c. de la Ley 12/2001, de ordenación sanitaria de la Comunidad de Madrid, regula  la función de inspección en salud pública, incluyendo el control sanitario y la prevención de los riesgos para la salud en la cadena alimentaria desde la producción hasta su comercialización. La Consejería de Sanidad tiene, entre otras, las competencias de El control de las empresas alimentarias en el ámbito de la seguridad de los productos alimenticios por ellas producidos, transformados y comercializados, con exclusión de los residuos, subproductos y desperdicios fruto de su actividad cuyo destino no sea la cadena alimentaria humana. También la función sancionadora.

Lo que pedimos en esta Proposición No de Ley es sencillo. Lo han hecho ya los parlamentos regionales de Castilla y León, La Rioja, Valencia y Navarra. Y parece que están de acuerdo empresarios y sindicatos.

No hay excusa Señorías. Se trata de mejorar el Bienestar animal y la seguridad alimentaria. En esto, estamos convencidos, nadie puede estar en contra.

Gracias Sr. Presidente.